La Pasticceria

Le brioche e i croissant, le crostate, le mousse, la pasticceria mignon, le monoporzioni, i plumcake, i biscotti, il gelato, le marmellate.... Tutto viene preparato personalmente dallo chef Marcello e dai suoi collaboratori e servito fresco tutti i giorni dai nostri ragazzi.

 

"Devi amare quello che fai... Ogni dolce ha la sua storia:

La persona per cui lo prepari, i sentimenti che provi finchè lo prepari...

Ogni cosa entra nelle mani e mentre impasti pensi con le mani, ami con le mani e crei con le mani."

A. D'Avenia

 

 

 

 

Il banco delle mignon
Croissant alla marmellata
I plumcake
Le monoporzioni
Mousse cioccolato & lamponi
Mousse al Pistacchio con cremoso ai frutti di bosco